¿Los refrescos culpables de las estadísticas de sobrepeso?

La semana pasada y en varios medios de comunicación, se hacía eco la noticia sobre que la ingesta de refrescos y la obesidad tenían poco que ver. Pienso que esta afirmación es alarmante y se debe explicar detenidamente esta frase preguntándonos  ¿los refrescos son sólo los culpables del aumento de peso?

La influencia de las bebidas azucaradas en el sobrepeso y la obesidad es claro, según los expertos, aunque parece que estas y la comida rápida no son las únicas culpables. Russolillo, director de la Conferencia Mundial de Dietética y presidente de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (AEDN), ha asegurado a EsTuSanidad que no hay evidencias científicas de que el consumo de azúcar influya en la obesidad, pero sí de que las bebidas azucaradas tienen una relación directa con esta enfermedad y la caries dental: “El consumo inadecuado de estos productos aumenta el sobrepeso y esto produce, a su vez, la aparición de enfermedades como la diabetes y las cardiovasculares.”

El profesor de Salud Pública en la Universidad de Liverpool (Reino Unido), Simon Capewell, ha publicado un estudio europeo en la revista British Medical Journal  que calcula que los adultos que consumen más de una lata de alguna bebida azucarada al día tienen un riesgo 22 por ciento mayor de desarrollar diabetes que las que solo beben un resfresco diario: “Si tenemos en cuenta que el riesgo absoluto de sufrir esta enfermedad es alto, este incremento es importante”.

La ingesta de azúcar procedente de estas bebidas es responsable, por sí sola, del 15 por ciento del consumo calórico de muchas poblaciones y es la mayor fuente calórica alimenticia en Estados Unidos. Sin embargo, según Russolillo, esto no quiere decir que estos productos sean perjudiciales para la salud: “La obesidad no tiene un único culpable. El problema está en los hábitos de vida y en la falta de educación”.

Los expertos defienden la necesidad de educar a la sociedad española en hábitos alimenticios saludables, ante los últimos resultados publicados por la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) que sitúan a España como el sexto país más obeso del mundo. Una tarea que corresponde al Ministerio de Sanidad y que no se está llevando a cabo, en palabras de Russolillo: “hasta ahora las pocas campañas informativas está vacías de contenido y de presupuesto”.

Y tú, ¿eres consumidor habitual de este tipo de bebidas? ¿qué opinas al respecto?