lunes, 20 de octubre de 2014

¿Cómo el azúcar afecta a nuestro cerebro?

¿Como habéis empezado este Lunes? ¿Lo habéis hecho con un desayuno dulce? Espero que lo hayáis hecho con moderación ;) ya que puede ocurrir lo siguiente:

Cuando comes algo cargado de azúcar, el paladar, intestino y cerebro toman aviso. Esta activación de tu sistema de recompensas cerebral no es diferente al de las sustancias adictivas como el alcohol o la nicotina – una sobrecarga de azúcar incrementa los niveles de dopamina y te deja con ganas de más azúcar. En este vídeo, la especialista en nutrición Nicole Avena nos explica por qué debemos disfrutar con moderación de los dulces y golosinas.


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