Se acabó el problema de contar calorías y pesar lo que comemos, un prototipo creado por investigadores de la GE lo hará por nosotros. Actualmente, este dispositivo sólo funciona en mezclas de alimentos, por lo que requiere una mezcla homogénea para el resultado de una lectura precisa. Por ello, lo están mejorando desarrollando una versión del dispositivo que va a determinar las calorías en un plato de comida por ejemplo, un burrito, algunas chips y guacamole, enviando después la información a su nuestros teléfonos inteligentes.El dispositivo funciona haciendo pasar microondas de baja energía a través de los alimentos. Estas microondas, toman formas características dependiendo de si pasan a través de contenido graso o de agua, y en cuestión de segundos se obtiene un cálculo estimativo.
Matt Webster, el científico principal en este proyecto, dice que finalmente este dispositivo, puede ser incorporado en un horno microondas o cualquier otro aparato de cocina que calienta comida, y al mismo tiempo obtener una lectura de la cantidad de calorías precisa, de la comida global y que nos permitirá consultar tablas nutricionales para comparar valores.
Aquí os dejo el vídeo explicativo de este primer prototipo:
Una nueva tecnología que nos puede ayudar a comer más saludable, eso sí, sin llegar a obsesionarnos.
